Postres /

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Bibliographic Details
Main Author: Hermé, Pierre (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bacelona : 2012.
Edition: 4ª edición
Subjects:
Notas Contenido:
  • La práctica de la pastelería
  • Preparaciones básicas
  • Recetas de pastelería
  • Recetas de postres
  • La confitería, jarabes de frutas y el chocolate
  • Términos de pastelería

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