Saber y sabor : el sena en su mesa
En el libro se hace un recuento histórico de diferentes periodos, culturas y momentos que han influido en la cultura culinaria actual de Colombia, se recopilan recetas tradicionales de diferentes regiones de Colombia y se describe informaciòn asociada a su origen, cultura y datos históricos de inter...
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Libro |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repositorio.sena.edu.co/handle/11404/6547 |
| Summary: | En el libro se hace un recuento histórico de diferentes periodos, culturas y momentos que han influido en la cultura culinaria actual de Colombia, se recopilan recetas tradicionales de diferentes regiones de Colombia y se describe informaciòn asociada a su origen, cultura y datos históricos de interés. |
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