Cover Image

Escuela de pescado : utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Cagnoni, Licia
Other Authors: Rugiati, Simone, Trilla i Segura, Jordi (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
Italian
Published: Barcelona : Larousse, ©2014.
Subjects:
Pescado (Cocina)
Peces de agua dulce
Peces marinos
Notas Contenido:
  • Los utensilios
  • La escuela
  • Los entremeses
  • Los primeros platos
  • Los segundos platos.

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 000100080
003 CO-BoSNA
005 20260109094055.0
008 190329s2014^^^^sp^o^^^gr^^^^^001^0^spa^d
020 |a 9788415785712 
040 |a CO-BoSNA  |b spa 
041 1 |a spa  |h ita 
082 0 4 |a 641.692  |b C131e  |2 23 
100 1 |a Cagnoni, Licia 
245 1 0 |a Escuela de pescado :  |b utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso /  |c recetas Licia Cagnoni, Simone Rugiati ; traducción Jordi Trilla i Segura. 
260 |a Barcelona :  |b Larousse,  |c ©2014. 
300 |a 255 páginas :  |b fotografías ;  |c 24 cm. 
500 |a Incluye glosario e índice 
505 0 |a Los utensilios -- La escuela -- Los entremeses -- Los primeros platos -- Los segundos platos. 
534 |p Título original:  |t A scuola di pesce 
650 1 7 |a Pescado (Cocina)  |2 Armarc 
650 2 7 |a Peces de agua dulce  |2 Armarc 
650 2 7 |a Peces marinos  |2 Armarc 
700 1 |a Rugiati, Simone 
700 1 |a Trilla i Segura, Jordi  |e traductor 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_692000000000000_C131E  |7 0  |8 GENER  |9 442257  |a 25511  |b 25511  |d 2019-04-23  |i 89602  |l 0  |o 641.692 C131e  |p 951110004469  |r 2026-01-09 09:40:55  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra 10 No. 30-04 Girardot 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_692000000000000_C131E  |7 0  |8 GENER  |9 442258  |a 25511  |b 25511  |d 2019-04-23  |i 89602  |l 0  |o 641.692 C131e  |p 951110004470  |r 2026-01-09 09:40:55  |t Ej. 2  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra 10 No. 30-04 Girardot 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_692000000000000_C131E  |7 0  |8 GENER  |9 442259  |a 25511  |b 25511  |d 2019-04-23  |i 89602  |l 0  |o 641.692 C131e  |p 951110004471  |r 2026-01-09 09:40:55  |t Ej. 3  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra 10 No. 30-04 Girardot 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_692000000000000_C131E  |7 0  |8 GENER  |9 442260  |a 86518  |b 86518  |d 2019-10-23  |i 85949  |l 0  |o 641.692 C131e  |p 869518001371  |r 2026-01-09 09:40:55  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Calle 19A No. 23-57, Puerto Asís 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_692000000000000_C131E  |7 0  |8 GENER  |9 442261  |a 86519  |b 86519  |d 2021-06-21  |i 155324  |l 0  |o 641.692 C131e  |p 869519000105  |r 2026-01-09 09:40:55  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Calle 10 No. 3-10, Mocoa 
999 |c 96010  |d 96010 
942 |6 641_692000000000000__C131E 

Similar Items