APA (7th ed.) Citation

Miranda-Zamora, W. R., & Heldman, D. R. (2018). Diseño de procesos térmicos y alta presión de alimentos (Primera edición.). AMV Ediciones.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Miranda-Zamora, William R., and Dennis R. Heldman. Diseño De Procesos Térmicos Y Alta Presión De Alimentos. Primera edición. Madrid: AMV Ediciones, 2018.

MLA (9th ed.) Citation

Miranda-Zamora, William R., and Dennis R. Heldman. Diseño De Procesos Térmicos Y Alta Presión De Alimentos. Primera edición. AMV Ediciones, 2018.