Bibliographic Details
| Main Author: |
Fernández Bengochea, Nuria
(autor) |
| Other Authors: |
Martínez Torres, Irene María
(autor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Madrid :
Editorial Síntesis,
2016.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Nutrición y alimentación
- Introducción a los alimentos. Nutrición y dieta
- Materias primas de origen vegetal
- Frutas, hortalizas y legumbres
- Cereales
- Materias de origen animal
- Carnes
- Pescados
- Leche
- Huevos
- Agua
- Agua como materia prima
- Agua como efluente
- Etiquetado
- Etiquetado de los productos alimenticios
- Aditivos alimentarios y coadyuvantes
- Aditivos alimentarios y coadyuvantes.
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