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Benchmarking restaurantero /

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Bibliographic Details
Main Author: Durón García, Carlos (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Editorial Trillas : 2017.
Edition: Primera edición
Subjects:
Calidad total
Planificación empresarial
Mercadeo de alimentos
Restaurantes > Administración
Notas Contenido:
  • Los puestos callejeros
  • Crisis restaurantera
  • Gestión de crisis
  • Centrarse en el valor. Lo que no añada valor eliminarlo
  • Actividades de apoyo o auxiliares de un restaurante
  • Enfoque hacia el comensal
  • Satisfacer a un cliente es darle lo que busca
  • Nunca dejar de escuchar al mercado
  • Que está generando la tendencia
  • Como está emergiendo esto en el mercado
  • Salud y bienestar
  • Como armar promociones
  • Tips para una promoción exitosa
  • Primero el diseño, luego operaciones muy alineadas
  • Manufactura esbelta
  • El buzz del marketing

Antioquia/La Salada: Unknown

Holdings details from Antioquia/La Salada: Unknown
Call Number: 642.4 D963b
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Antioquia/Santa Fe de Antioquia: Unknown

Holdings details from Antioquia/Santa Fe de Antioquia: Unknown
Call Number: 642.4 D963b
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Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

Holdings details from Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown
Call Number: 642.4 D963b
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Caqueta/Tecnológico Amazonia: Unknown

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Call Number: 647.9500684 D963b
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Cundinamarca/Biotecnología: Unknown

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Call Number: 642.4 D963b
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Cundinamarca/Agroempresarial: Unknown

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Call Number: 642.4 D963b
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Risaralda/Comercio: Unknown

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Call Number: 642.4 D963b
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Valle/Complejo Salomia: Unknown

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Valle/Cartago: Unknown

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