|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000100536 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260109094135.0 |
| 008 |
190409s2017^^^^sp^ao^^gr^^^^^001^0^spa^d |
| 020 |
|
|
|a 9788491180449
|
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.4
|b B928c
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Bueno, Mariano
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Conservas naturales :
|b los mejores métodos para preservar frutas y hortalizas /
|c Mariano Bueno.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición
|
| 260 |
|
|
|a Barcelona :
|b Integral,
|c ©2017.
|
| 300 |
|
|
|a 191 páginas :
|b ilustraciones, fotografías ;
|c 24 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Incluye índice temático
|
| 505 |
0 |
|
|a Conservar lo bueno, comer lo mejor -- El frío como forma de conservación -- Conservación por acción del calor -- Deshidratar y secar -- Conservar en aceite -- El azúcar como conservante -- Conservación por adición de sal -- Conservación por adición de vinagre -- Conservación por fermentación láctica -- Producto a producto -- Cocinar con conservas.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Conservas alimenticias
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Hortalizas (Cocina)
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Frutas (Cocina)
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Enlatado y conservación
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Compotas
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Frutas enlatadas
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Hortalizas enlatadas
|2 Armarc
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
|6 641_400000000000000_B928C
|7 0
|8 GENER
|9 443920
|a 70543
|b 70543
|d 2019-04-09
|i 87983
|l 0
|o 641.4 B928c
|p 709543000847
|r 2026-01-09 09:41:35
|t Ej. 1
|w 2026-01-09
|y BOOK
|z Km. 5 La Gallera, Vía Sampués, La Gallera
|
| 999 |
|
|
|c 96466
|d 96466
|
| 942 |
|
|
|6 641_400000000000000__B928C
|
