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Conservas naturales : los mejores métodos para preservar frutas y hortalizas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Bueno, Mariano
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Barcelona : Integral, ©2017.
Edition:	Primera edición
Subjects:	Conservas alimenticias Hortalizas (Cocina) Frutas (Cocina) Enlatado y conservación Compotas Frutas enlatadas Hortalizas enlatadas
Notas Contenido:	Conservar lo bueno, comer lo mejor El frío como forma de conservación Conservación por acción del calor Deshidratar y secar Conservar en aceite El azúcar como conservante Conservación por adición de sal Conservación por adición de vinagre Conservación por fermentación láctica Producto a producto Cocinar con conservas.

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