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| LEADER |
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|
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|b spa
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| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 043 |
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|a e-sp
|
| 100 |
0 |
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|a ARANZAZU
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| 245 |
1 |
3 |
|a La cocina. /
|c por Aranzazu.
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| 260 |
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|a Bilbao :
|b Fher,
|c 1977.
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| 300 |
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|a 205 p ;
|c 19 cm.
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| 500 |
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|a Incluye glosario
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| 505 |
2 |
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|a La cocina: limpieza y orden. Los alimentos: modo de conocer las carnes, la pollería y caza, si el pescado está fresco. Crustáceos y moluscos. Consejos prácticos para limpiar y preparar alimentos, despojos. Modo de preparación de las aves. Congelación de alimentos. La cocina básica. Alta cocina
|
| 650 |
|
7 |
|a ALIMENTOS
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a COCINA
|2 LEMB
|
| 650 |
|
7 |
|a COCINAS
|2 LEMB
|
| 952 |
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|4 5
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|7 0
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|z Calle 51 No. 57-70 Torre norte, Medellín
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| 999 |
|
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