Masa madre /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Barcelona :
Libros Cúpula,
2018.
|
| Edition: | Primera edición |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000100757 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20260109094153.0 | ||
| 008 | 190412s2018^^^^sp^ao^^gr^^^^^000^0^spa^d | ||
| 020 | |a 9788448023638 | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 082 | 0 | 4 | |a 641.815 |b L951m |2 23 |
| 100 | 1 | |a Lugg, Casper André | |
| 245 | 1 | 0 | |a Masa madre / |c Casper André Lugg, Martin Ivar Hveem Fjeld ; de la traducción al español Carmen Villalba Ruiz. |
| 246 | 3 | 5 | |a Recetas autenticas y deliciosas para elaborar tu propio pan bajo en gluten con distintos tipos de grano |
| 250 | |a Primera edición | ||
| 260 | |a Barcelona : |b Libros Cúpula, |c 2018. | ||
| 300 | |a 159 páginas : |b ilustraciones, fotografías ; |c 26 cm. | ||
| 505 | 0 | |a Harina, agua y sal -- El iniciador de la masa madre -- Receta básica de pan -- Resolución de problemas -- Recetas -- Recursos. | |
| 534 | |p Título original: |t Sourdough | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Pan |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Productos de trigo |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Hveem Fjeld, Martin Ivar |e autor | |
| 700 | 1 | |a Villalba Ruiz, Carmen |e traductor | |
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