Bibliographic Details
| Main Author: |
Marcolini, Pierre |
| Other Authors: |
Morel, Marie-Pierre
(fotógrafo),
Vincent, Chae Rin
(textos),
Gómez, Ester
(traductor),
Pujals, Cèlia
(traductor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish
French |
| Published: |
Barcelona :
Librooks,
2016.
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| Edition: |
Primera edición |
| Series: |
Cooking Librooks
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Bean to home
- Grand cru arriba - Nacional Ecuador (Ecuador) - Grand cru criollo carmelo - Tabasco (México)
- Grand cru trinitario - Bahía (Brasil)
- Grand cru trinitario - terruño de Barbacoa (Cuba)
- Grand cru criollo casse claire - Kendeng Lembu (Java)
- Grand cru criollo primitivo - terruño de Chuao (Venezuela)
- Grand cru trinitario Sambirano (Madagascar)
- Grand cru criollo - Alto Piura (Perú)
- Grand cru forastero - Haut Penja (Camerún)
- Grand cru trinitario - Isla de Bén Tre (Vietnam).
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