Cocinando conejo /
El objetivo de este libro es difundir las diversas formas de preparar el conejo tanto en casa como en restaurantes, y ser una opción de consumo de proteína de origen animal para quienes no comen carne roja. Ofreciendo más de 70m recesas para cocinar la carne de conejo: al horno, estofado, embutido,...
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Bibliographic Details
| Main Author: |
García Segura, Florencia |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
México :
Editorial Trillas,
©2010.
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| Edition: |
Primera edición |
| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Estofado de conejo
- Barbacoa de conejo
- Conejo enchilado
- Muslos de conejo al horno con manzanas
- Conejo al oregano
- Paella de conejo
- Arroz blanco con conejo
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