El gran libro del pan integral /

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Bibliographic Details
Main Author: Sampietro, Mercè
Other Authors: Hernández, David (autor), Cortés, Tonatiuh (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Barcelona : Integral, 2018.
Edition: Primera edición
Subjects:
Notas Contenido:
  • La magia de hacer pan en casa
  • Panes clásicos
  • Panes aromatizados
  • Panes enriquecidos
  • Panes con cereales antiguos
  • Masas y aperitivos
  • Cocas y dulces.

MARC

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040 |a CO-BoSNA  |b spa 
082 0 4 |a 641.815  |b S192g  |2 23 
100 1 |a Sampietro, Mercè 
245 1 3 |a El gran libro del pan integral /  |c Mercè Sampietro, David Hernández y Tonatiuh Cortés. 
250 |a Primera edición 
260 |a Barcelona :  |b Integral,  |c 2018. 
300 |a 317 páginas :  |b fotografías ;  |c 25 cm. 
500 |a Incluye índice de recetas y glosario 
505 0 |a La magia de hacer pan en casa -- Panes clásicos -- Panes aromatizados -- Panes enriquecidos -- Panes con cereales antiguos -- Masas y aperitivos -- Cocas y dulces. 
650 1 7 |a Pan  |2 Armarc 
650 2 7 |a Hornería  |2 Armarc 
700 1 |a Hernández, David  |e autor 
700 1 |a Cortés, Tonatiuh  |e autor 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_815000000000000_S192G  |7 0  |8 GENER  |9 445670  |a 15110  |b 15110  |d 2019-04-30  |i 91192  |l 0  |o 641.815 S192g  |p 159110001911  |r 2026-01-09 09:42:23  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Km. 1 vía Duitama Pantano de Vargas 
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