|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000101178 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260109094225.0 |
| 008 |
190502s2007^^^^sp^o^^^gr^^^^^001^0^spa^d |
| 020 |
|
|
|a 9788480164696
|
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.6374
|b H551c
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Hermé, Pierre
|e autor
|
| 245 |
1 |
3 |
|a El chocolate /
|c Pierre Hermé.
|
| 260 |
|
|
|a Barcelona :
|b Larousse,
|c ©2007.
|
| 300 |
|
|
|a 367 páginas :
|b fotografías ;
|c 27 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Incluye índice
|
| 505 |
0 |
|
|a Tres milenios de consumo -- Orígenes y variedades de cacao -- La elaboración y conservación del chocolate -- El chocolate en tabletas, barritas y bombones -- El chocolate en polvo y derivados -- Combinaciones con el chocolate -- El chocolate y la salud
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Chocolate
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Trufas
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Galletas
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Postres
|2 Armarc
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 641_637400000000000_H551C
|7 0
|8 GENER
|9 445708
|a 52535
|b 52535
|d 2019-05-02
|i 91301
|l 0
|o 641.6374 H551c
|p 529535004469
|r 2026-01-09 09:42:25
|t Ej. 1
|w 2026-01-09
|y BOOK
|z Km. 21 Inguapi La Chiricana Vía Tumaco-Pasto
|
| 999 |
|
|
|c 97108
|d 97108
|
| 942 |
|
|
|6 641_637400000000000__H551C
|
