APA (7th ed.) Citation

Gil Martínez, A. (2012). Procesos de elaboración culinaria. Akal.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gil Martínez, Alfredo. Procesos De Elaboración Culinaria. Madrid: Akal, 2012.

MLA (9th ed.) Citation

Gil Martínez, Alfredo. Procesos De Elaboración Culinaria. Akal, 2012.