Lo que no se narra se olvida : reconciliación, cocina y mesa
La obra se enmarca en un esfuerzo por recuperar la cocina tradicional cundinamarquesa y particularmente de la provincia del Guavio, con los sabores y saberes de los portadores de recetas de los diferentes municipios de la región que propenden por el fortalecimiento de la identidad culinaria
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Libro completo |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repositorio.sena.edu.co/handle/11404/3593 |
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