La carne en la cocina moderna : cómo elegir, preparar y cocinar carne y volatería /

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Bibliographic Details
Main Author:	Ballart, Miranda (autor)
Other Authors:	Painter, Steve (fotógrafo), Valero, Federico (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Barcelona : Omega, 2018.
Series:	Cocina y vinos
Subjects:	Carne (Cocina)
Notas Contenido:	Tendencias actuales en la carne Vacuno Cordero y carnero Cerdo Pollo y volatería Caza Las recetas Cenas entre semana Entrantes Largo y lento Asados

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