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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000102175 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260109094332.0 |
| 008 |
190717s1998^^^^ck^^^^^fru^^^^000^0^spa^d |
| 020 |
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|a 6724000
|
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|c CO-BoSNA
|e rda
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.0720218
|b I597a
|2 23
|
| 084 |
|
|
|a 67.240.00
|2 ics
|
| 110 |
1 |
|
|a Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
|e autor
|
| 243 |
1 |
0 |
|a Normas técnicas
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis sensorial. Metodología. Directrices para la preparación de muestras
|b Sensory analysis. Methodology. Guidelines for the preparation of samples for which direct sesory analysis is not feasible /
|c ICONTEC.
|
| 246 |
3 |
7 |
|a NTC 4438
|
| 264 |
|
1 |
|a Bogotá :
|b ICONTEC,
|c 1998.
|
| 300 |
|
|
|a 7 páginas ;
|c 30 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 520 |
3 |
|
|a Esta norma establece las directrices para la preparación de muestras de productos alimenticios para los cuales el análisis sensorial directo no es viable, sea por causa de la intensidad de su sabor, o por su condición física (viscosidad, color, sensación polvorosa, etc.). Se aplica, en particular, para muestras de productos intensamente saborizados (tales como especias y condimentos) y para muestras de productos muy concentrados (jarabes, extractos, etc.). No se aplica a muestras de productos que tradicionalmente se consumen en las siguientes formas: macerados, infusiones o decocciones (por ejemplo, te, café, hierbas medicinales).
|c Tomado de Base de datos Icontec
|u https://e-collection-icontec-org.bdigital.sena.edu.co/normavw.aspx?ID=3539
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Análisis
|v Normas técnicas
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Análisis sensorial
|v Normas técnicas
|2 BNE
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
|6 EJ___1_000000000000000
|7 0
|8 GENER
|9 447835
|a 68912
|b 68912
|d 2019-07-31
|i 96697
|l 0
|o Ej. 1
|p 912200003096
|r 2026-01-09 09:43:32
|w 2026-01-09
|x Contrato 2649/2013 - Profitécnicas Ltda
|y BOOK
|z Kilómetro 2 Via a Palogordo, Vereda Guatiguará - Piedecuesta
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
|6 EJ___2_000000000000000
|7 0
|8 GENER
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|o Ej. 2
|p 912200003097
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|w 2026-01-09
|x Contrato 2649/2013 - Profitécnicas Ltda
|y BOOK
|z Kilómetro 2 Via a Palogordo, Vereda Guatiguará - Piedecuesta
|
| 999 |
|
|
|c 98105
|d 98105
|
| 942 |
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|6 664_072021800000000__I597A
|
