Frutas y verduras : comprar, conservar y consumir /
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| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Ediciones de la U
2018.
OCU ediciones, |
| Series: | Nutrición
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
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| 082 | 0 | 4 | |a 664.8 |b F945f |2 23 |
| 245 | 0 | 0 | |a Frutas y verduras : |b comprar, conservar y consumir / |c Edición original publicada por OCU ediciones. |
| 260 | |a Bogotá : |b Ediciones de la U |b OCU ediciones, |c 2018. | ||
| 300 | |a 160 páginas. : |b fotografías ; |c 24 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Nutrición | |
| 505 | 2 | |a Producción y consumo -- Por que comer vegetales --Requisitos para la venta -- Frutas fresca -- Verduras | |
| 520 | 3 | |a Frutas y verduras son alimentos fundamentales en la dieta diaria, enorme fuente de nutrientes que enriquecen nuestra alimentación y ayudan a prevenir multitud de dolencias. En esta guía analizamos los productos hortofructícolas más conocidos y extendidos comercialmente en España, con la idea de ofrecer una información clara y objetiva al consumidor. De cada uno de los productos, ordenados alfabéticamente, se ofrece una descripción física y nutricional, los beneficios de cada uno, cómo reconocer si está en buenas condiciones, qué variedades se comercializan o cuál es la mejor época de compra y consumo. Completamos todas estas informaciones con consejos de conservación, datos curiosos y algunas recetas que demuestran que una dieta saludable no tiene porqué ser aburrida | |
| 650 | 1 | 7 | |a Frutas |x alimento |2 LEMB |
| 650 | 2 | 7 | |a Hortalizas |x alimento |2 LEMB |
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