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0 |
4 |
|a 641.59861
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|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Carrillo Rojas, Lucía Esperanza
|e autor
|
| 243 |
1 |
0 |
|a Publicaciones SENA
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Lo que no se narra se olvida :
|b reconciliación, cocina y mesa /
|c investigadores Lucía Esperanza Carrillo Rojas, Fabián Andrés Llano ; fotografía, concepto y diagramación Herbert Abril Vega, Juan David Betancurt.
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| 264 |
|
1 |
|a Bogotá :
|b SENA,
|c [2014].
|
| 300 |
|
|
|a 30 páginas :
|b fotografías ;
|c 28 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
0 |
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|a Preparando el viaje -- Los antecedentes del problema -- Marco teórico -- La región alimentaria del Guavio -- Recetas -- Principales puntos de partida
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina colombiana
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Gastronomia
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Llano, Fabían Andrés
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Abril Vega, Herbert
|e fotógrafo
|
| 700 |
1 |
|
|a Betancurt, Juan David
|e fotógrafo
|
| 952 |
|
|
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