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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000102463 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260109094349.0 |
| 008 |
190822s1982^^^^cr^^^^^gr^^^^^001^0^spa^d |
| 020 |
|
|
|a 9290390387
|
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 637.1
|b R454t
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Revilla, Aurelio
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnología de la leche :
|b procesamiento, manufactura y análisis /
|c Aurelio Revilla.
|
| 250 |
|
|
|a Segunda edición, aumentada y revisada
|
| 260 |
|
|
|a San José, Costa rica :
|b IICA,
|c 1982.
|
| 300 |
|
|
|a 399 páginas ;
|c 22 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Incluye índice temático y de materias
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: páginas 385-392
|
| 505 |
0 |
|
|a Microbiología de la leche -- Limpieza y esterilización -- Enfriamiento -- Procesamiento de la leche -- Derivados de la leche -- Análisis de laboratorio
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Bacteriología de la leche
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Esterilización de la leche
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Industria lechera
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Procesamiento de productos lácteos
|2 Armarc
|
| 710 |
2 |
|
|a Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 11
|6 EJ__1_000000000000000
|7 0
|8 GENER
|9 448402
|a 50117
|b 50117
|d 2019-08-22
|h 637.1 R454t
|i 97314
|l 0
|o Ej.1
|p 509117000577
|r 2026-01-09 09:43:49
|w 2026-01-09
|y BOOK
|z Km. 12 vía Puerto López, Villavicencio
|
| 999 |
|
|
|c 98393
|d 98393
|
| 942 |
|
|
|6 637_100000000000000__R454T
|
