Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería /

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Bibliographic Details
Main Author:	Mayordomo Feliu, Tomás
Other Authors:	Marroriaga Rama, Asier (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Paraninfo, ©2015.
Edition:	Primera edición.
Series:	Certificado de profesionalidad HOTR0109 - operaciones básicas de pastelería MF1334_1_UF0821
Subjects:	Pastelería Confitería
Notas Contenido:	Acabado y presentación de pastelería Decoración de productos de repostería Decoraciones con caramelo y frutas

Description
Item Description:	Incluye índice
Physical Description:	74 páginas : ilustraciones, fotografías a color ; 24 cm.
ISBN:	9788428337694

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