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| LEADER |
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| 001 |
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CO-BoSNA |
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|
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|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.865
|b M473p
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Mayordomo Feliu, Tomás
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería /
|c Tomás Mayordomo Feliu, Asier Marroriaga Rama.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición.
|
| 260 |
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|
|a Madrid :
|b Paraninfo,
|c ©2015.
|
| 300 |
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|
|a 74 páginas :
|b ilustraciones, fotografías a color ;
|c 24 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a Certificado de profesionalidad HOTR0109 - operaciones básicas de pastelería MF1334_1_UF0821
|
| 500 |
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|
|a Incluye índice
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| 505 |
2 |
|
|a Acabado y presentación de pastelería -- Decoración de productos de repostería -- Decoraciones con caramelo y frutas
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Pastelería
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Confitería
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Marroriaga Rama, Asier
|e autor
|
| 952 |
|
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|0 0
|1 0
|4 5
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|7 0
|8 GENER
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|z Calle 51 No. 57-70 Torre norte, Medellín
|
| 999 |
|
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|
| 942 |
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