Volumen 1. Estudios en etnobotánica. Ecofisiologia. Propagación tradicional. Propagación in vitro. Bromatología. fitoquímica. Transformación. Amaranto. Quinua. Agracejo. Agraz. Uva Camarona. Higo. Llantén. Guayaba del Perú. Papayuela. Mortiño. Mora de piedra. Mora de castilla. Morón Arrayán Curubas
Volumen 2. Pasifloras. Aji de clima frío. Uchuva. Yerbamora. Pepino dulce. Lulo de paramo. Motilón. Arrayán guayabo. Moquillo. Té de Bogotá Palo Blanco. Muña. Valeriana. Chilco. Guasca. Ulluco. Ibia. Cubio