Control de Listeria monocytógenes : de la planta de proceso a la mesa Martha Lily Ocampo Guerrero [y otros].
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| Other Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Ibagué :
Universidad del Tolima
2011.
Fondo Ganadero del Tolima, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
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| 020 | |a 9789589243923 | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
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| 245 | 0 | 0 | |a Control de Listeria monocytógenes : |b de la planta de proceso a la mesa Martha Lily Ocampo Guerrero [y otros]. |
| 260 | |a Ibagué : |b Universidad del Tolima |b Fondo Ganadero del Tolima, |b Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, |c 2011. | ||
| 300 | |a 50 páginas : |b fotografías ; |c 27 cm. | ||
| 505 | 0 | |a La cadena porcina en el Tolima -- Enfermedades transmitidas por los alimentos -- Clasificación de las ETA causadas por microorganismos -- Hábitat -- Fisiología -- Factores de virulencia y ciclo infecciosos -- Legislación colombiana en el control de las ETA -- Plan estratégico de control | |
| 650 | 1 | 7 | |a Enfermedades transmitidas por alimentos |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Carne |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Ocampo Guerrero, Martha Lily |e investigador | |
| 700 | 1 | |a Mesa López, Neftalí |e investigador | |
| 700 | 1 | |a Ruiz Quiñonez, Nataly |e investigador | |
| 700 | 1 | |a Moreno Ocampo, Paola Andrea |e investigador | |
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 664_900000000000000_C794C |7 0 |8 GENER |9 449705 |a 73123 |b 73123 |d 2019-11-19 |l 0 |o 664.9 C794c |p 731230005561 |r 2026-01-09 09:44:32 |t Ej. 1 |w 2026-01-09 |y BOOK |z Km. 5 Vía Espinal-Ibagué | ||
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