Higienización alimentaria : curso de estudios. /

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Bibliographic Details
Main Author: JERNIGAN, Anna Katherine
Format: Book
Language: Spanish
Published: Buenos Aires : Glem, 1975.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Hábitos personales ... Como higienizar los utensilios de mesa, de cocina ... Procedimientos higiénicos para la presentación de alimentos ...

MARC

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100 1 |a JERNIGAN, Anna Katherine 
245 1 0 |a Higienización alimentaria :  |b curso de estudios. /  |c Anna Katherine Jernigan. 
260 |a Buenos Aires :  |b Glem,  |c 1975. 
300 |a 69 páginas 
505 0 |a Hábitos personales ... Como higienizar los utensilios de mesa, de cocina ... Procedimientos higiénicos para la presentación de alimentos ... 
504 |a Incluye bibliografía 
650 1 7 |a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS  |2 LEMB 
650 7 |a CONTAMINACION DE ALIMENTOS  |2 LEMB 
650 7 |a ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS  |2 LEMB 
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