Principios básicos para la transformación agroindustrial del aguacate persea americana /

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Bibliographic Details
Main Author:	Riveros García, María Alejandra (autor)
Corporate Author:	Corpoica (entidad editora)
Other Authors:	Criollo Núñez, Jenifer (autor), Zárate Ramírez, Lidia Soledad (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Tolima : 2014.
Subjects:	Aguacate > Cosecha Industrias agropecuarias Aguacate > Abonos y fertilizantes
Notas Contenido:	Características de calidad Cosecha Manejo de pos cosecha Proceso para la elaboración de pulpa de aguacate y guacamole Proceso para la extracción de aceite de aguacate

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