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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
CO-BoSNA |
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| 020 |
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
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| 041 |
1 |
|
|a spa
|h fre
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.6374
|b C975c
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Curley, William
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Chocolate de alta costura /
|c William Curley ; prólogo Pierre Koffmann ; traducción Eva María Callery, Karenza Swift.
|
| 250 |
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|
|a Nueva edición
|
| 260 |
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|a Barcelona :
|b Blume,
|c 2017.
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| 300 |
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|
|a 224 páginas :
|b fotografías ;
|c 24 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Incluye índice
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| 520 |
3 |
|
|a Una amplia variedad de creaciones con chocolate de uno de los más destacados maestros chocolateros del mundo. Trufas y bombones de alta costura infusionados con ingredientes clásicos y originales, como el vinagre negro japonés, la citronela y el jengibre, el albaricoque y el wasabi, así como caramelo con sal marina
|
| 534 |
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|
|p Título original:
|t Couture chocolate
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Chocolate
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Dulces
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Trufas
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Koffmann, Pierre
|e prologuista
|
| 700 |
1 |
|
|a Callery, Eva María
|e traductor
|
| 700 |
1 |
|
|a Swift, Karenza
|e traductor
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 641_637400000000000_C975C
|7 0
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|
| 952 |
|
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|8 GENER
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|y BOOK
|z Km. 21 Inguapi La Chiricana Vía Tumaco-Pasto
|
| 999 |
|
|
|c 99454
|d 99454
|
| 942 |
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