Bibliographic Details
| Main Author: |
Miranda-Zamora, William R.
(autor) |
| Other Authors: |
Tucker, Gary S.
(autor),
Zamora-Valladares, Luis M.
(autor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Madrid :
AMV Ediciones,
2018.
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| Edition: |
Primera edición |
| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Breve historia del tratamiento térmico
- Método de Hicks
- Método de Gillespy
- Método de Gillespy por board y Steele
- Método de las proporciones de esterilización
- Método DWC
- Revisión de tablas del método fórmula de ball
- Alternativa procediminto de la nueva línea de intersección
- Estudios de penetración de calor
- Avances en los integradores de tiempo-temperatura (itts) para medir los niveles de proceso térmico
- Modelado de computadora para el procesamiento térmico
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