Productos de la pesca y de la acuicultura. Pescado ahumado, con sabor a humo y secado con humo

Glaseado de productos de la pesca y la acuicultura
Published: (21/06/2023)

Humo dulce /
by: Gutiérrez Gómez, Juan David
Published: (©2015.)

Productos de la pesca y la acuicultura. Procesamiento de congelación rápida en productos de pescado, rebozados o apanados.
Published: (9/11/2022)

Productos de la pesca y la acuicultura. Peligros potenciales asociados al pescado fresco, mariscos y otros invertebrados acuáticos.
Published: (9/11/2022)

Productos de la pesca y la acuicultura. Galletas de pescado.
Published: (19/07/2017)

Ahumado del pescado /
Published: (1980?)

Ahumado de pescados /
by: Rehbronn, Edmund
Published: (c1985.)

Productos de la pesca y la acuicultura. Venta al por menor.
Published: (9/11/2022)

Productos de la pesca y la acuicultura. Procesamiento de camarones y langostinos.
Published: (9/11/2022)

Noches de humo :
by: Behar, Olga

Retrato de humo /
by: Ballinger, Bill S.
Published: (1971.)

Humo de medianoche /
by: Ramírez Valencia, Felipe
Published: (2014.)

Cortinas de humo :
by: Chick, Jack T.
Published: (2004.)

Cortina de humo /
by: Brown, Sandra

Grasas y aceites comestibles. Determinacion del punto humo, chispa e ignicion metodo cleveland de copa abierta.
Published: (18/04/2007)

Hija de humo y hueso /
by: Taylor, Laini
Published: (2015.)

Productos de la pesca. Calamares congelados
Published: (21/06/2023)

Productos de la pesca y la acuicultura. Buenas prácticas para el control del tiempo, la temperatura y las condiciones de manipulación del pescado fresco, mariscos y otros invertebrados acuáticos.
Published: (19/10/2022)

Pesca y Acuicultura :
Published: (2009.)

Productos de la pesca y la acuicultura. Salmueras. Requisitos.
Published: (19/07/2017)

Productos de la pesca y de la acuicultura. Vocabulario.
Published: (7/09/2022)

Monografía sobre negro de humo /
by: Oechler Galicia, Alexander Paul
Published: (1974.)

La estrategia de 'Transporte Sin Humo'
by: Legis S.A.

Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para análisis microbiológico. Parte 3: Reglas específicas para la preparación de pescados y productos de la pesca
Published: (19/11/2025)

Secado del pescado /
Published: (1980?)

Secado de carnes y pescados
by: Aranguren C., Luis Augusto, et al.
Published: (2023)

Productos de la pesca y la acuicultura :
Published: (2009.)

Productos de la pesca y la acuicultura :
Published: (2006.)

Productos de la pesca y la acuicultura :
Published: (2009.)

Productos de la pesca y la acuicultura :
Published: (2009.)

Productos de la pesca y la acuicultura. Control de parásitos asociados con el consumo de pescado crudo o poco cocido.
Published: (17/05/2017)

Productos de la pesca y de la acuicultura. Pescado entero, medallones, filetes y trozos (refrigerados o congelados).
Published: (29/09/2016)

Ahumado /
by: Bodelon Nieto, Arturo
Published: (1980.)

Productos de la pesca y la acuicultura. Hamburguesa de pescado cruda o precocida, refrigerada o congelada. Requisitos.
Published: (18/07/2018)

Productos de la pesca y acuicultura. Filetes, barritas (varitas) y porciones de pescado apanados o rebozados congelados.
Published: (23/05/2018)

Elaboración de semiconservas, saladores, secados, ahumados y escabeches /
by: García Toscano, José Ramón
Published: (2013.)