Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de cloropropanodioles (MCPD) y glicidol, ligados a ácido graso, mediante GC/MS. Parte 3: Método empleando transesterificación ácida y medición para 2-MCPD, 3-MCPD y glicidol

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Bibliographic Details
Corporate Author: 049 ACEITES Y GRASAS VEGETALES Y ANIMALES COMESTIBLES
Format: Book
Language: Undetermined
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Online Access: https://ecollection.icontec.org/colacc.aspx?Q=4A5495A18C9FA17194F13CCACBF02A1D

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