El SENA mediante el programa SER (SENA Emprende Rural) brinda cursos de porcicultura con el fin de capacitar a los aprendices, al tiempo, que sean competentes en la cría y ceba de cerdos. El resultado obtenido estriba en el aporte de la seguridad alimentaria y el aumento del recurso económico de las...
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https://revistas.sena.edu.co/index.php/riag/article/view/1438 |
| Summary: | El SENA mediante el programa SER (SENA Emprende Rural) brinda cursos de porcicultura con el fin de capacitar a los aprendices, al tiempo, que sean competentes en la cría y ceba de cerdos. El resultado obtenido estriba en el aporte de la seguridad alimentaria y el aumento del recurso económico de las familias criadoras. Adicionalmente se instruye en el marco formativo sobre la implementación de biodigestores para la producción de bio-gás. Cabe agregar que con la construcción de biodigestores se obtienen numerosos beneficios, entre ellos se resaltan, la reducción de tala de árboles, situación que protege la flora y fauna del ecosistema además del cuidado de las fuentes hídricas; el cuidado significativo de la salud, ya que se evita que las personas cocinen con leña e inhalen humo, escenario que previene las enfermedades respiratorias. Otro factor a resaltar es la disminución de tiempo que dedican los campesinos a recolectar su leña pudiendo emplearlo en otras actividades que mejoran la productividad de su finca. En cuanto al área socioeconómica se estimula la cría de cerdos, aportando a la seguridad alimentaria y a la generación de ingresos para productor por concepto de venta de lechones y carne; adicionalmente el efluente del biodigestor sirve como abono orgánico el cual disminuye el uso de fertilizantes de síntesis química. |
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