La Biotecnología es una disciplina científica en la cual los procesos biológicos, los organismos, las células y sus componentes son utilizados para el desarrollo de nuevas tecnologías y herramientas aplicadas en la agricultura, industria y la clínica para ayudar a mejorar nuestras vidas y la sosteni...

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Main Author: Orozco-Ugarriza, Mauricio Ernesto
Format: Article
Online Access: https://revistas.sena.edu.co/index.php/riads/article/view/2011
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Summary:La Biotecnología es una disciplina científica en la cual los procesos biológicos, los organismos, las células y sus componentes son utilizados para el desarrollo de nuevas tecnologías y herramientas aplicadas en la agricultura, industria y la clínica para ayudar a mejorar nuestras vidas y la sostenibilidad del planeta. Históricamente la humanidad ha utilizado los procesos biológicos aplicados por los microorganismos por muchos años,  los ejemplos típicos y más antiguos son uso para preparar la cerveza, el queso, el pan o en la conservación de otros alimentos.