Se desarrolla la estandarización de los procesos de cultivo, fermentación y secado de cacao en la sede Aguas Calientes del SENA CASA Regional Santander teniendo como referencia la NTC 5811 de 2010 11 Buenas Prácticas Agrícolas para Cacao, Recolección y Beneficio11, bajo criterios de sostenibilidad e...

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Bibliographic Details

Main Author:	Mejía Santamaría, William Alberto
Format:	Article
Online Access:	https://revistas.sena.edu.co/index.php/int/article/view/2045