Ordoñez Rodríguez, J. F. Caracterización bromatológica de harina de semillas de guayaba obtenida a partir del proceso industrial de despulpado y su potencial para la elaboración de una bebida tipo colada.
Chicago Style (17th ed.) CitationOrdoñez Rodríguez, Juan Fernando. Caracterización Bromatológica De Harina De Semillas De Guayaba Obtenida a Partir Del Proceso Industrial De Despulpado Y Su Potencial Para La Elaboración De Una Bebida Tipo Colada.
MLA (9th ed.) CitationOrdoñez Rodríguez, Juan Fernando. Caracterización Bromatológica De Harina De Semillas De Guayaba Obtenida a Partir Del Proceso Industrial De Despulpado Y Su Potencial Para La Elaboración De Una Bebida Tipo Colada.
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