La producción de almidón agrio de yuca es una de las principales actividades económicas en el norte del departamento del Cauca. Sin embargo, esta agroindustria causa contaminación a las fuentes de agua superficial de la región, debido a que sus vertimientos líquidos se descargan a ellas sin ningún t...

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Main Author:	Hernandez Gonzalez, Jose Eyder
Format:	Article
Online Access:	https://revistas.sena.edu.co/index.php/sennova/article/view/2091