Se evaluaron diferentes sustratos para la producción de Pleurotus djamor; cáscara de fríjol (75%) con aserrín (25%) (control positivo), capacho de uchuva (75%) con cáscara de fríjol (25%), compost para champiñón (45%) con aserrín (55%), cáscara de fríjol (100%), capacho de uchuva (100%) y compost pa...
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https://revistas.sena.edu.co/index.php/Encuentro/article/view/2178 |
| Summary: | Se evaluaron diferentes sustratos para la producción de Pleurotus djamor; cáscara de fríjol (75%) con aserrín (25%) (control positivo), capacho de uchuva (75%) con cáscara de fríjol (25%), compost para champiñón (45%) con aserrín (55%), cáscara de fríjol (100%), capacho de uchuva (100%) y compost para champiñón (100%). Se evaluó producción a la primera cosecha. La mayor producción y eficiencia biológica (87.75 g y 6.26 respectivamente) fue encontrada en el tratamiento del compost mezclado con aserrín. Se evidenció contaminación en los cultivos, responsable de bajas productividades y pérdida de estos. |
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