Uno de los pilares de la economía colombiana es el sector lechero, siendo Antioquia uno de los mayores productoresde lácteos y sus derivados, entre ellos, el lactosuero. Este artículo es una revisión bibliográfica sobrelas generalidades del lactosuero, que incluyen su origen y extracción. El tema de...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Online Access: |
https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/3215 |
Similar Items
APROVECHAMIENTO Y BIOTRANSFORMACIÓN DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES (ALMIDÓN DE PAPA, NOPAL Y SUERO ÁCIDO) PARA LA ELABORACIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO EN BOYACÁ
by: Daza, Helena
by: Daza, Helena
Umbral láctico :
by: Alba Berdeal, Antonio Luis
Published: (2008.)
by: Alba Berdeal, Antonio Luis
Published: (2008.)
Umbral Láctico :
by: López Chicharro, José
Published: (2017.)
by: López Chicharro, José
Published: (2017.)
Producción de ácidos orgánicos :
Published: (1999.)
Published: (1999.)
Producción y aplicación de Protopectinasa-SE de Geotrichum Klebahnii :
by: Zapata Zapata, Arley David
Published: (2012.)
by: Zapata Zapata, Arley David
Published: (2012.)
Obtención de ácido láctico por homofermentación probiótica a partir de subproductos de la agroindustria
by: Lemus Quintana, Over Angelo
by: Lemus Quintana, Over Angelo
Caracterización del Ácido Poli láctico (PLA) en filamento y piezas producidas por tecnología FDM
by: toro toro, lina fernanda
by: toro toro, lina fernanda
el Aprovechamiento Del Lactosuero De Queseras Del Departamento Del Atlántico Para Obtener Quesos Hilados Y Bebidas Como Estrategia De Producción Sostenible. : Aprovechamiento Del Lactosuero De Queseras Del Departamento Del Atlántico Para Obtener Quesos Hilados Y Bebidas Como Estrategia De Producción Sostenible.
by: Claro Vásquez, Miller Johannes
by: Claro Vásquez, Miller Johannes
Estatus ácido-base :
by: Dalmau Barros, Ernesto Andrés
Published: (2014.)
by: Dalmau Barros, Ernesto Andrés
Published: (2014.)
Fracturamiento hidráulico ácido /
by: Hernández Trejos, Edelberto
Published: (1993.)
by: Hernández Trejos, Edelberto
Published: (1993.)
Sorgo para suelos ácidos /
Published: (1990.)
Published: (1990.)
Misión posible :
by: Blanchard, Ken
Published: (c1996.)
by: Blanchard, Ken
Published: (c1996.)
Aprovechamiento energético mediante la Producción de biogás a partir del lactosuero generado en los procesos productivos lácteos del municipio de Guachucal: Artículo
by: Yandun, Sofia Alejandra
by: Yandun, Sofia Alejandra
La colombia posible. /
by: Mendoza Morales, Alberto
Published: (1988.)
by: Mendoza Morales, Alberto
Published: (1988.)
Desarrollo de ácido polilático para extrusión /
Published: (2015.)
Published: (2015.)
Guía práctica para la comercialización y transferencia de tecnologías /
by: Zuñiga Zapata, Ana Cristina
Published: (2015.)
by: Zuñiga Zapata, Ana Cristina
Published: (2015.)
Una misión posible :
by: Arboleda G., José Ubernel
Published: (1997.)
by: Arboleda G., José Ubernel
Published: (1997.)
Las vidas posibles /
by: Cardona Echeverri, Jacobo
by: Cardona Echeverri, Jacobo
Un sueño posible :
by: Dresel, Walter
Published: (c2014.)
by: Dresel, Walter
Published: (c2014.)
Manual técnico para la consolidación de una agroindustria y buenas prácticas de manufactura /
by: García Zapata, Ana María
by: García Zapata, Ana María
La empatía es posible :
by: Carpena, Anna
Published: (2016.)
by: Carpena, Anna
Published: (2016.)
Gestión para la planeación de la producción /
by: Zapata Cano, Adriana María
by: Zapata Cano, Adriana María
Sistemas de identificación de compuestos para su posible aplicación en textiles
by: Zarate, Juan
by: Zarate, Juan
Aprovechamiento de la fermentación para la producción de penicilina /
by: Cárdenas, Patricia
Published: (1997.)
by: Cárdenas, Patricia
Published: (1997.)
Moda años 60 "Movimiento Hippie" /
by: Betancur, Ana Cecilia
by: Betancur, Ana Cecilia
Adelgazar, el esfuerzo posible :
by: Cózar, Agustín
Published: (2006.)
by: Cózar, Agustín
Published: (2006.)
Lazos visibles, senderos posibles :
by: Castro García, Lourdes
Published: (2003.)
by: Castro García, Lourdes
Published: (2003.)
Cartilla para la producción sostenible de artesanías en Totumo /
by: Casas Caro, Luisa Fernanda
Published: (2010.)
by: Casas Caro, Luisa Fernanda
Published: (2010.)
Microbiología de alimentos y alimento para animales. Método horizontal para el recuento de bacterias mesofílicas de ácido láctico. Técnica de recuento de colonias a 30 ºC
Published: (2002.)
Published: (2002.)
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitaras en restauración /
by: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Published: (© 2011.)
by: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Published: (© 2011.)
La escuela, un paraiso posible :
by: Gómez, Germán Rafael
Published: (1979.)
by: Gómez, Germán Rafael
Published: (1979.)
Aprovechamiento forestal :
by: Christiansen, Per
Published: (1972.)
by: Christiansen, Per
Published: (1972.)
Aprovechamientos hidroélectricos /
by: Cuesta Diego, Luis
Published: (©2015.)
by: Cuesta Diego, Luis
Published: (©2015.)
Entre tradición y contemporaneidad :
by: Vargas Núnez, Ana Cecilia
Published: (2021.)
by: Vargas Núnez, Ana Cecilia
Published: (2021.)
Tecnología para la producción de cacao como sistema agroforestal en regiones potenciales de Colombia /
by: Pinto Zapata, Manuel
Published: (2012.)
by: Pinto Zapata, Manuel
Published: (2012.)
Takt Time, el corazón de la producción
by: Martínez Zapata, Miguel Ángel
by: Martínez Zapata, Miguel Ángel
Informe práctica en la empresa Marinella /
by: Suárez Ariza, Ana Cecilia
Published: (1995.)
by: Suárez Ariza, Ana Cecilia
Published: (1995.)
Inmersión a los estilos de aprendizaje
by: Hernández Escudero, Ana Cecilia
by: Hernández Escudero, Ana Cecilia
El guión audiovisual (im)posible :
by: Ruitiña, Cristóbal
Published: (2012.)
by: Ruitiña, Cristóbal
Published: (2012.)
Es posible el amor verdadero? /
by: Mello, Anthony de
Published: (c1994.)
by: Mello, Anthony de
Published: (c1994.)
