Chamorro Ortiz, C. G. Evaluación nanoestructural de películas comestibles, elaborados a partir de almidón y fibra de papa (Solanum tuberosum) y su aplicación en recubrimientos comestibles en fresas (Fragaria).
Chicago Style (17th ed.) CitationChamorro Ortiz, Carlos Gabriel. Evaluación Nanoestructural De Películas Comestibles, Elaborados a Partir De Almidón Y Fibra De Papa (Solanum Tuberosum) Y Su Aplicación En Recubrimientos Comestibles En Fresas (Fragaria).
MLA (9th ed.) CitationChamorro Ortiz, Carlos Gabriel. Evaluación Nanoestructural De Películas Comestibles, Elaborados a Partir De Almidón Y Fibra De Papa (Solanum Tuberosum) Y Su Aplicación En Recubrimientos Comestibles En Fresas (Fragaria).
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