El propósito de este trabajo es desarrollar un papel indicador de pH con el extracto de antocianinas del repollo y cebolla morada, y evaluar de manera cualitativa y cuantitativa el pH en diferentes sustancias de uso cotidiano y de laboratorio, buscando además desarrollar de forma sencilla, rápida y...

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Main Author:	Oquendo Coral, Sofia Verónica
Format:	Article
Online Access:	https://revistas.sena.edu.co/index.php/conciencia/article/view/4491