Claro Vásquez, M. J. Caracterización fisicoquímica, bromatológica y sensorial del Queso costeño con Leche de Búfala del Atlántico: Physicochemical, bromatological and sensory characterization of coastal cheese made from Atlantic buffalo milk.
Chicago Style (17th ed.) CitationClaro Vásquez, Miller Johannes. Caracterización Fisicoquímica, Bromatológica Y Sensorial Del Queso Costeño Con Leche De Búfala Del Atlántico: Physicochemical, Bromatological and Sensory Characterization of Coastal Cheese Made from Atlantic Buffalo Milk.
MLA (9th ed.) CitationClaro Vásquez, Miller Johannes. Caracterización Fisicoquímica, Bromatológica Y Sensorial Del Queso Costeño Con Leche De Búfala Del Atlántico: Physicochemical, Bromatological and Sensory Characterization of Coastal Cheese Made from Atlantic Buffalo Milk.