Salmonella es un patógeno transmitido por el consumo de alimentos y agua contaminada, de elevada prevalencia. Los métodos convencionales para la detección de esta bacteria patógena requiere procedimientos, que involucran etapas de pre-enriquecimiento, enriquecimiento selectivo e identificación bioqu...

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Main Author:	Orozco-Ugarriza, Mauricio Ernesto
Format:	Article
Online Access:	https://revistas.sena.edu.co/index.php/riads/article/view/703