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Historia de la Industria avícola en Colombia :
Published 2003.Table of Contents: “…El origen de la vida -- Evolución -- El origen de las aves -- Origen de la gallina -- Historia de la avicultura -- Cómo llegó la gallina al continente americano -- década de recuperación -- 1959-1960 -- Década de adaptación 1961-1970 -- Década de tecnificación -- Década de consolidación -- Década de proyecciones -- La avicultura colombiana durante el siglo xxi -- Desarrollos tecnológicos -- Del pollo de engorde -- De la incubación -- La apicultura -- La industria de pavos en Colombia -- Coturnicultura -- Producción de avestruces -- Los productos de avestruz -- Historia del maíz, sorgo, soya y la yuca -- Producción de proteinas de origen animal -- Industria molinera -- Arroz, Maíz, trigo, cebada -- Tratamientos empleados en 1930 -- Coriza,Cólera, Difteria. …”
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El caballo en la historia del hombre /
Published 1992.Table of Contents: “…El caballo en la historia del hombre -- Origen y domesticación del caballo, del asno -- Razas -- Posición del caballo en la escala zooloógica -- El caballo en América -- Formación del paso colombiano -- Características -- Color de las capas o pelajes -- Pasos o marchas -- Caballo de trabajo -- Aperos -- Alimentación…”
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