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Gastronomía :
Published 2009.“…La relevancia de la historia de los alimentos en su sentido más basico no precisa justificación. …”
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La torre oscura /
“…El séptimo y último volúmen, la Torre Oscura, hará más que satisfacer a sus voraces lectores. …”
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La torre oscura /
“…Roland y Eddie siguen en el año 1977 en Maine; allí buscan la puerta de regreso a donde están sus amigos. Y así comienza nuestra historia, una nueva incursión de Stephen King en los mundos de la fantasía más desbordada. …”
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Breve historia del urbanismo /
Published 1996.Table of Contents: “…La ciudad, el archivo de la historia. -- La ciudad antigua. -- La ciudad islámica. -- La ciudad medieval. -- La ciudad del renacimiento. -- La ciudad barroca. -- La ciudad industrial. -- La ciudad del presente. -- Ecología urbana…”
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Historia del pensamiento administrativo /
Published 2005.Table of Contents: “…La administración en las antiguas civilizaciones -- La adminsitración durante el periodo medieval -- El despertar de la administración -- los primeros autores sobre administración -- El preludio de la adminsitración científica -- Conceptos de principios del siglo XX -- Escritores y críticos menores -- Los filósofos de la administración -- Aparición de escuelas del pensamiento administrativo -- Escuela cuantitativa -- Escuela estructuralista -- Enfoque neoclásico de la administración -- Escuela de sistemas -- Comportamiento humano y desarrollo organizacional -- Teoría organizacional y teoría de la contingencia -- La producción flexible -- Administración de la tecnología y la innovación -- Administración estratégica -- Administración y sociedad del conocimiento -- La historia y la administración contemporánea -- Autores latonoamericanos -- Autores Mexicanos…”
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