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- Alimentos 139
- Protección del medio ambiente 119
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- Recursos naturales 38
- Higiene de los alimentos 37
- Cultivo 36
- Diseño y construcción 35
- Educación ambiental 35
- Historia 35
- Aspectos ambientales 34
- Forraje 34
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Instalaciones, su acondicionamiento, limpieza y desinfección /
Table of Contents: “…Invernaderos, túneles y acolchados -- Componentes básicos en instalaciones de agua y de electricidad: riego -- Instalaciones de riego -- Instalaciones eléctricas en la explotación agraría -- Componentes y acondicionamiento en instalaciones agrarias -- Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos, hortalizas y productos forestales -- Equipos para la limpieza y eliminación de residuos agrarios -- Acondicionamiento de instalaciones -- Prevención de riesgos laborales e instalaciones…”
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El patrimonio histórico-educativo :
Table of Contents: “…Propuestas para su recuperación y salvaguarda -- Memoria e historia de la educación -- Los museos de educación y la historia de la educación -- Nuevo concepto de los museos de educación -- Patrimonio histórico educativo -- El patrimonio de los institutos históricos -- El papel de la inspección en la recuperación del patrimonio histórico escolar -- Actuaciones prioritarias para la conservación del patrimonio histórico de las instituciones educativas -- Los museos virtuales de educación en España -- Los museos pedagógicos virtuales y la enseñanza de la historia de la educación -- El museo de las escuelas: un paseo en construcción -- el museo de la historia de la educación…”
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Preelaboración y conservación culinarias /
Table of Contents: “…Uso de maquinaria y equipos básicos de cocina -- Regeneración de géneros y productos culinarios más comunes en cocina -- Preelaboración de géneros culinarios de uso común en cocina -- Aplicación de sistemas de conservación y presentación comercial habituales de los géneros culinarios más comunes en cocina -- Participación en la mejora de la calidad…”
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Preservación y conservación documental / :
Table of Contents: “…Generalidades y características del papel -- Causas y mecanismos de destrucción de los archivos -- Acciones preventivas en la conservación de los materiales de archivo -- Restauración…”
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Ecología y conservación ambiental /
Published [2012].Table of Contents: “…El medio natural -- Relación del ser humano con la naturaleza -- Uso, manejo y conservación de la naturaleza -- Problemática ambiental -- Contaminación del agua -- Contaminación del aire -- Deterioro y contaminación del suelo -- Otros tipos de contaminación y deterioro -- Impacto ambiental -- Algunas consideraciones sobre legislación ambiental y acuerdos internacionales -- Reflexiones finales…”
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Biodiversidad, conservación y desarrollo /
Published 2012.Table of Contents: “…Biodiversidad: ¿tiene la biología? -- Biodiversidad y ecosistemas marinos -- Ecosistemas terrestres de Colombia y el mundo -- Biodiversidad y cambio climático -- Amenazas a la biodiversidad: implicaciones de la deforestación en bosques tropicales -- Las áreas protegidas como estrategia de conservación de la biodiversidad -- ¿Pueden las áreas protegidas del mundo revertir la pérdida de la biodiversidad -- Chingaza: territorio de agua para la vida -- la biodiversidad al servicio del hombre: biomedicina y bioprospección -- Servicios ecositémicos y valoración -- Biodiversidad y desarrollo -- Ecología y desarrollo -- Ecología y sociedad -- Biodiversidad: contraseña inestable entre la ciencia y la gestión…”
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Conservación de suelos /
Table of Contents: “…Los peligros -- La erosión del suelo -- El empobrecimiento del suelo -- La degradación biológica del suelo -- Los conjuntos regionales de Europa : importancia de la erosión y del empobrecimiento del suelo -- Los remedios -- La conservación del suelo por el control de la vegetación -- La conservación del suelo mediante el control del agua -- La lucha contra la erosión en montañas: la corrección de torrentes -- El control de la erosión nival y de las avalanchas -- La lucha contra la erosión eolítica -- El acontecimientos del medio natural…”
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Conservación de alimentos /
Table of Contents: “…Alimentos aceptables para comer -- Principios de la congelación de alimentos -- Principios de la conservación de alimentos por secado, por enlatado, por fermentación y encurtido -- Conservación de alimentos como concentrados de azúcar -- Conservación de alimentos con aditivos químicos, con radiaciones ionizantes…”
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Instalaciones agrarias, su acondicionamiento, limpieza y desinfección /
Table of Contents: “…Invernaderos, túneles y acolchados: función -- Componentes básicos en instalaciones de agua y de electricidad: riego -- Instalaciones de riego -- Instalaciones eléctricas en la explotación agraria -- Componentes y acondicionamiento en instalaciones agrarias -- Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos, hortalizas y productos forestales -- Equipos para la limpieza y eliminación de residuos agrarios -- Productos y equipos para la limpieza, desinfección, desinsectación y desratización -- Descripción de instalaciones eléctricas, suministro de aguas y sistemas de climatización -- Identificación de zonas y elementos que requieran un especial acondicionamiento e higiene -- Reconocimiento de los riesgos y peligros más comunes en las instalaciones -- Medidas de protección personal -- Preservación del medio ambiente en el uso de instalaciones -- Primeros auxilios y situaciones de emergencia: principios básicos de los primeros auxilios.…”
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Conservación preventiva en archivos /
Table of Contents: “…Los archivos administrativos y el patrimonio documental -- Sistema integrado de conservación (SIC) -- La conservación en el archivo de gestión -- La conservación en el archivo central -- La conservación en el archivo histórico -- Pautas para la consulta de documentos…”
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Conservación de frutas y hortalizas /
Table of Contents: “…Principios sobre conservación -- Métodos de conservación -- Selección de productos para conservas -- Mermeladas -- Jaleas -- Mermelada de frutas citricas -- Carnes y pastas de frutas -- Conserva de fruta picada y otras conservas de fruta -- Fruta conservada en tarros de cristal -- Jarabes y zumos de fruta -- Frutas escarchadas, cristalizadas y glaseadas -- Vinagres -- Encurtidos -- Chutneys -- Ketchups y salsas -- Desecación y salado -- Congelación -- Almacenamiento de frutas y hortalizas…”
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Preelaboración y conservación de alimentos /
Table of Contents: “…Terminología -- Seguridad e higiene -- Métodos de conservación -- Estudio general de las materias primas -- Análisis, preelaboración y tratamiento de las verduras -- Las aves de corral -- Ganado lanar y vacuno -- El cerdo -- Pescados…”
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