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Ecología y conservación : by Franco López, Jonathan

Preelaboración y conservación culinarias / by Mazorriaga Rama, Asier

Table of Contents: “…Uso de maquinaria y equipos básicos de cocina -- Regeneración de géneros y productos culinarios más comunes en cocina -- Preelaboración de géneros culinarios de uso común en cocina -- Aplicación de sistemas de conservación y presentación comercial habituales de los géneros culinarios más comunes en cocina -- Participación en la mejora de la calidad…”

Preservación y conservación documental / : by Giraldo Romero, Roberto

Table of Contents: “…Generalidades y características del papel -- Causas y mecanismos de destrucción de los archivos -- Acciones preventivas en la conservación de los materiales de archivo -- Restauración…”

Ecología y conservación ambiental / by Montané de la Vega, Rodrigo

Table of Contents: “…El medio natural -- Relación del ser humano con la naturaleza -- Uso, manejo y conservación de la naturaleza -- Problemática ambiental -- Contaminación del agua -- Contaminación del aire -- Deterioro y contaminación del suelo -- Otros tipos de contaminación y deterioro -- Impacto ambiental -- Algunas consideraciones sobre legislación ambiental y acuerdos internacionales -- Reflexiones finales…”

Biodiversidad, conservación y desarrollo /

Table of Contents: “…Biodiversidad: ¿tiene la biología? -- Biodiversidad y ecosistemas marinos -- Ecosistemas terrestres de Colombia y el mundo -- Biodiversidad y cambio climático -- Amenazas a la biodiversidad: implicaciones de la deforestación en bosques tropicales -- Las áreas protegidas como estrategia de conservación de la biodiversidad -- ¿Pueden las áreas protegidas del mundo revertir la pérdida de la biodiversidad -- Chingaza: territorio de agua para la vida -- la biodiversidad al servicio del hombre: biomedicina y bioprospección -- Servicios ecositémicos y valoración -- Biodiversidad y desarrollo -- Ecología y desarrollo -- Ecología y sociedad -- Biodiversidad: contraseña inestable entre la ciencia y la gestión…”

Conservación de suelos / by Fournier, F

Table of Contents: “…Los peligros -- La erosión del suelo -- El empobrecimiento del suelo -- La degradación biológica del suelo -- Los conjuntos regionales de Europa : importancia de la erosión y del empobrecimiento del suelo -- Los remedios -- La conservación del suelo por el control de la vegetación -- La conservación del suelo mediante el control del agua -- La lucha contra la erosión en montañas: la corrección de torrentes -- El control de la erosión nival y de las avalanchas -- La lucha contra la erosión eolítica -- El acontecimientos del medio natural…”

Conservación del suelo / by Hudson, Norman

Conservación preventiva en archivos /

Table of Contents: “…Los archivos administrativos y el patrimonio documental -- Sistema integrado de conservación (SIC) -- La conservación en el archivo de gestión -- La conservación en el archivo central -- La conservación en el archivo histórico -- Pautas para la consulta de documentos…”

Prácticas de conservación : by Fernández G., Juan David

Aproviosanamiento , preelaboracion y conservacion culinarios : by Sancho Frias, Jose amador

Preelaboración y conservación de alimentos / by Laza Muñoz, Pascual

Table of Contents: “…Terminología -- Seguridad e higiene -- Métodos de conservación -- Estudio general de las materias primas -- Análisis, preelaboración y tratamiento de las verduras -- Las aves de corral -- Ganado lanar y vacuno -- El cerdo -- Pescados…”

Ecología y conservación de bosques /

Conservación de frutas y hortalizas / by Southgate, David

Table of Contents: “…Principios sobre conservación -- Métodos de conservación -- Selección de productos para conservas -- Mermeladas -- Jaleas -- Mermelada de frutas citricas -- Carnes y pastas de frutas -- Conserva de fruta picada y otras conservas de fruta -- Fruta conservada en tarros de cristal -- Jarabes y zumos de fruta -- Frutas escarchadas, cristalizadas y glaseadas -- Vinagres -- Encurtidos -- Chutneys -- Ketchups y salsas -- Desecación y salado -- Congelación -- Almacenamiento de frutas y hortalizas…”

Manejo y conservación de alimentos / by JARA MORENO, Alexandra

Erosión y conservación del suelo / by Morgan, R. P. C.

Conservación de frutas y hortalizas :

Table of Contents: “…Principios de conservación -- Elección del método de conservación -- Variedades de frutas y sus usos -- Variedades de legumbres y hortalizas y sus usos -- Elaboración de mermeladas de frutas cítricas -- Carnes y pastas de frutas -- Frutas conservadas en tarros de cristal -- Frutas conservadas en envases de hojalata -- Congelación -- Frutas conservadas con productos químicos -- Jarabes, exprimidos y zumos de frutas -- Frutas confitadas, critalizadas y glaseadas -- Otras conservas de frutas -- Conservación de frutas y legumbres -- Vinagres -- Encurtientes -- Chutneys -- Salsas -- Desecación de frutas, hortalizas, legumbres y hierbas finas -- Judías en salmuera -- Almacenamiento de frutas, hortalizas, legumbres y frutas secas -- Algunas faltas que pueden producirse en la conservación de frutas y hortalizas…”

Conservación de frutas y vegetales / by Hobson, Phyllis

Preelaboración y conservación de alimentos / by Laza Muñoz, Pascual

Table of Contents: “…Terminología -- Seguridad e higiene -- Métodos de conservación -- Estudio general de la materias primas -- Análisis, preelaboración y tratamiento de las verduras -- Las aves de corral -- Ganado lanar -- Ganado vacuno -- El cerdo -- Pescados…”

Manejo y conservación de suelos :

Table of Contents: “…Cartografía y clasificación de suelos erosionados -- Clasificación tentativa de los factores de erosión -- Prácticas de conservación de suelos para cultivos permanentes -- Factores y procesos físicos de la erosión -- Evolución de la ganadería y sus efectos con énfasis en la zona de ladera del Valle del Cauca -- Prácticas de conservación de suelos para uso en ganadería -- El uso de la reforestación en la conservación de suelos -- Infraestructura de ingeniería civil para control de erosión -- El uso de maquinaria de suelos de la ladera con fines conservacionistas…”