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Elaboración de salchichas tipo frankfurt fortificadas con hierro y adición de harina de quinoa como fuente de aminoácidos esenciales
“…Se realizaron salchichas tipo Frankfurt, las cuales variaron en la concentración de hemoglobina (0, 185 y 250 ppm), además, se adicionó harina de quinoa como extendedor al 2 y 2% de almidón. Para comprobar la fortificación se realizaron pruebas de hierro (AOAC 985.35). …”
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Evaluación de crioconcentraciones sucesivas en compuestos solubles de mora (Rubus glaucus)
“…Por lo cual, se evaluó el proceso de crioconcentración como alternativa de concentración y conservación sin adición de calor. Las moras utilizadas se colectaron en los municipios de interés, posteriormente se sometió al proceso de extracción del zumo y crioconcentración a una temperatura optimizada de -10º C durante cinco ciclos consecutivos de concentración. …”
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Química orgánica /
Published 1982.Table of Contents: “…Estereoquímica -- Espectrocospia -- Estructura, reatividad y transformaciones orgánicas -- Adiciones nucleófilas al grupo carbonilo. Aldehído y cetonas -- Sustituciones nucleófilas sobre el grupo carbonilo. …”
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Manual de laboratorio virtual :
Published ©2015.Table of Contents: “…Ingreso al laboratorio virtual de química orgánica -- Reacciones de alquenos -- Reacciones de dienos -- Sustitución eliminación -- Reacciones de alcoholes -- Espectroscopia -- Análisis cualitativo -- Sustitución aromática -- Ácidos carboxílicos -- adiciones a carbonilos -- Enoles y enolatos -- Oxidación y reducción -- Epoxidación…”
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El ABC de AutoCAD :
Published c1992.Table of Contents: “…Principios fundamentales de AutoCAD -- Creación de una plantilla de margenes para los dibujos -- Adición de un block de título al margen del dibujo -- Dibujo de rectas y un círculo -- Selección de objetos…”
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Acuerdo 12 Abril 15/94 el nuevo SENA /
Published 1994.Table of Contents: “…Adición al estatuto interno del SENA -- Naturaleza, Objeto, Conformación -- Designación de los miembros -- Perfiles de los expertos y asesores -- Funciones del Presidente, de la secretaria -- Presentación de informes -- De los honorarios -- Del Quorum y decisiones…”
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[Memorias].
Published 1987.Table of Contents: “…Utilización de biodigestores -- Materiales necesarios para la construcción del biodigestor -- Operación del biodigestor -- Utilización del biogas para cocinar --Otos usos del biogas -- Valor del efluente del biodigestor como fertilizante -- Mantenimiento del biodigestor -- Protección adicional al biodigestor…”
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Desarrollo de juegos para android :
Published 2016.Table of Contents: “…Fundamentos de programación -- Introducción a Java -- Mejorando el diseño de los objetos -- Desarrollo de juegos con Java -- Hágalo fácil -- El siguiente nivel -- Introducción al desarrollo para Android -- El framework de juegos para Android -- La construcción del juego -- Publicación del juego -- Rumbo al futuro -- Información adicional static -- Física básica del movimiento -- Construcción de un juego Android en 7 pasos…”
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Ingeniería de dirección :
Table of Contents: “…Principios de ingeniería de dirección -- Trabajo seguro -- Un método confiable: el diagrama de causas y efecto con la adición de tarjetas -- Un método confiable -- Dos estudio de la práctica por todos -- Análisis de situación: encuentre usted mismo sus problemas -- Una invitación al auto-estudio para mentes activas.…”
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Química orgánica /
Published ©2014.Table of Contents: “…La estructura determina las propiedades -- Alcanos y cocloalcanos: introducción a los hidrocarburos -- Alcanos y cocloalcanos: conformaciones y estereoisómeros cis-trans -- Alcoholes y halogenuros de alquinos: introducción a los mecanismos de reacción -- Estructura y preparaión de alquenos: reacciones de eliminación -- Reacciones de adición de los alquenos -- Quiralidad -- Sustitución nucleofílica -- Alquinos -- Conjugación en alcadienos y sistemas alílicos -- Arenos y aromaticidad -- Espectroscopia -- Compuestos organometálicos -- Alcoholes, dioles y tioles -- Éteres, epóxidos y sulfuros -- Aldehídos y cetonas: adición nucleofílica al grupo carbonilo -- Ácidos carboxílicos -- Derivados de los ácidos carboxílicos: sustitución nucleofílica del grupo acilo -- Enoles y enolatos -- Aminas -- Fenoles -- Carbohidratos -- Lípidos -- Aninoácidos, péptidos y proteínas -- Nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos -- Polímeros sintéticos…”
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