APA (7th ed.) Citation

Dussán-Sarria, S., De la Cruz-Noguera, R. E., & Godoy, S. P. (2019). Estudio del Perfil de Aminoácidos y Análisis Proximal de Pastas Secas Extruidas a Base de Harina de Quinua y Harina de Chontaduro. Información Tecnológica, 30(6), 93. https://doi.org/10.4067/S0718-07642019000600093

Chicago Style (17th ed.) Citation

Dussán-Sarria, Saúl, Raquel E. De la Cruz-Noguera, and Sandra P. Godoy. "Estudio Del Perfil De Aminoácidos Y Análisis Proximal De Pastas Secas Extruidas a Base De Harina De Quinua Y Harina De Chontaduro." Información Tecnológica 30, no. 6 (2019): 93. https://doi.org/10.4067/S0718-07642019000600093.

MLA (9th ed.) Citation

Dussán-Sarria, Saúl, et al. "Estudio Del Perfil De Aminoácidos Y Análisis Proximal De Pastas Secas Extruidas a Base De Harina De Quinua Y Harina De Chontaduro." Información Tecnológica, vol. 30, no. 6, 2019, p. 93, https://doi.org/10.4067/S0718-07642019000600093.