APA (7th ed.) Citation

Beltrán-Jimenez, S. S., Monsalve-Estrada, N. Y., López-Muñoz, L. G., Gómez-Reina, M. Á., & Ospina-Ladino, M. C. (2023). Optimización del Overrun (aireado), del rendimiento, de los sólidos solubles y los costos de un helado mediante el diseño de mezclas. Journal of Economic & Social Science Research (JESSR), 3(4), 68. https://doi.org/10.55813/gaea/jessr/v3/n4/81

Chicago Style (17th ed.) Citation

Beltrán-Jimenez, Sebastián Steven, Nancy Yolanda Monsalve-Estrada, Luis Gilberto López-Muñoz, Miguel Ángel Gómez-Reina, and María Cristina Ospina-Ladino. "Optimización Del Overrun (aireado), Del Rendimiento, De Los Sólidos Solubles Y Los Costos De Un Helado Mediante El Diseño De Mezclas." Journal of Economic & Social Science Research (JESSR) 3, no. 4 (2023): 68. https://doi.org/10.55813/gaea/jessr/v3/n4/81.

MLA (9th ed.) Citation

Beltrán-Jimenez, Sebastián Steven, et al. "Optimización Del Overrun (aireado), Del Rendimiento, De Los Sólidos Solubles Y Los Costos De Un Helado Mediante El Diseño De Mezclas." Journal of Economic & Social Science Research (JESSR), vol. 3, no. 4, 2023, p. 68, https://doi.org/10.55813/gaea/jessr/v3/n4/81.