배인선, HOA, V., 김동균, 강선문, 성필남, 김현욱, . . . 박원서. (2025). 스트링 치즈 첨가에 따른 염소고기 기반 건조 숙성 소시지의 품질 특성 변화. Journal of the Korean Society of Food Culture, 40(5), 193. https://doi.org/10.7318/KJFC/2025.40.5.193
Chicago Style (17th ed.) Citation배인선, VAN-BA HOA, 김동균, 강선문, 성필남, 김현욱, 함준상, and 박원서. "스트링 치즈 첨가에 따른 염소고기 기반 건조 숙성 소시지의 품질 특성 변화." Journal of the Korean Society of Food Culture 40, no. 5 (2025): 193. https://doi.org/10.7318/KJFC/2025.40.5.193.
MLA (9th ed.) Citation배인선, et al. "스트링 치즈 첨가에 따른 염소고기 기반 건조 숙성 소시지의 품질 특성 변화." Journal of the Korean Society of Food Culture, vol. 40, no. 5, 2025, p. 193, https://doi.org/10.7318/KJFC/2025.40.5.193.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.
